Pasta cheese and greek pastitsio

175 g pasta e.g penne shapes

125 g bawang besar

175 g cheese

1 biji bawang putih

2 biji telur

284 ml single cream

garam dan lada sulah

minyak zaitun

Masak pasta dalam air mendidih.toskan dan simpan minyak sedikit.

Tumis bawang cincang,garlic sehingga lembut.Gaul telur dengan single cream dan masukkan cheese.Sebatikan semua bahan dan bakar 35 minit dalam oven bersuhu panas 190 deg c.

Greek pastitsio:

--------------

125 g bawang cincang

2 bawang putih di tumbuk

45 ml minyak zaitun

450 g daging kisar

400 g tomato buah dari tin

125 g mee macaroni atau penne

garam dan lada sulah

Goreng bawang dan daging.Masak lah kuah sos ini hingga pekat dan bubuh daun herbs seperti oregano,thyme. boleh juga gaging tadi di campur serbuk kulit kayu manis,jintan,halia,sedikit buah pala,daun bay dan daun ketumbar.

Gaulkan mee pasta yang sudah direbus dalam air garam.

Tuang kedalam acuan untuk di bakar.

Tuang cheese sos atasnya:-

25 g butter

25 g tepung

450 ml susu segar

50 g keju parmesan

2 bji telur

Oven 40 minit 190 deg c.